【ローゼル塩】
自家製有機堆肥を使用して栽培してきたニンニクのリレー作として、ローゼルを栽培しています。ニンニク栽培後の特性が活かされ、ローゼルが元気に育ちます。
収穫後、ローゼルの種を取り除き、ガクをそのまま乾燥させ細かくし、佐多岬の海塩とブレンドした料理を色鮮やかに彩る調味料です。
サラダ・お肉・魚のソテーなどマルチに使え、お弁当の付け塩やピンク色のおにぎりは梅塩味でおすすめです。
【旅するベジハーブ塩】
旅するベジハウスでは、自家製有機堆肥を使用して栽培してきたニンニクの後作にハーブを育てています。
佐多岬の海塩をベースに５つのハーブをブレンドした「旅するベジハウス オリジナルハーブソルト」です。
（セージ オレガノ バジル レモンバジル ローズマリー）
ハーブソルトは、普段使う塩の代用として肉や魚にかけて使ったり、サラダやマリネなどに直接かけたりと、幅広い使い方ができるのが魅力のひとつです。「旅するベジハーブ塩」ひとつで香りや風味、コクを料理にプラス@してくれます。
いろんな種類のハーブを準備しなくて済むので、便利なハーブソルトです。
【ハイビスカスティー】
自家製有機堆肥を使用して栽培してきたニンニクのリレー作として、ローゼルを栽培しています。ニンニク栽培後の特性が活かされ、ローゼルが元気に育ちます。
収穫後、ローゼルの種を取り除き、ガクをそのまま乾燥させ5g包装した茶葉です。
お気に入りのティーポットやティーカップを使って、色の変化と共に優雅な時間をお過ごしください。アイスも美味しく召し上がれます。