（生産地）
鹿児島県大隅半島、最南端に位置する南大隅町の自然豊かなまちに畑はあります。海・山・川に囲まれ、力強い太陽の日差しをたっぷり浴びながら、野菜を育てています。
▼栽培
今回、出品するケールは、11月後半に遅めの定植をしました。農薬・化学肥料・遺伝子組み換えのものを一切使わずに、管理の手が行き届く量に限定しているので、丁寧に大切に育てる事ができました^ ^
元肥には自家製有機堆肥を使い、ケールの周りでは、春菊・ニンニク・ブロッコリーなどを一緒に育てています。
今は、ぼかし肥料、発酵鶏糞を少量ずつ与えながら、病害虫に負けない植物本来の持つ力を発揮できる土づくりを心掛けています。
*栽培の様子は、FacebookやInstagramなどでも発信中です。
▼品種
カリーノケール
苦味が少なめで柔らかい品種なので、サラダ、スムージーに良く合います。野菜サラダをボリュームアップして、彩りも鮮やかです。
スープに入れても味が濃く食べやすいです。
▼販売の数量
110g×3（330g）
▼新鮮なものをお届けする為、ご注文頂いてから収穫しています。
もし到着した時に葉っぱが萎びていたら茎を切って水につけていただくと、シャキッと瑞々しくなります^ ^